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トップページ >> キッチン >> 片手鍋・両手鍋 >> ambai 鍋雪平16cm

小泉誠氏デザインの性能・素材・形状にこだわった雪平鍋

雪平鍋の定義は曖昧で、日本の調理に合い、製造時の作り易さ、そして熱の対流を考えた形として出来上がり、とても機能的で日本的な形です。
この形を金属調理器具の世界的な産地、燕三条で作りました。

素材はフライパンや炊飯器に使われる「アルミ三層」。
耐食性の優れたステンレスの間に熱伝導に優れたアルミを挟み、熱がムラなく伝わり焦げ付きにくい素材です。

持ち手の素材は水に強い「チーク材」で手に馴染む優しい形。
注ぎ口の位置もわずかに手前につけて注ぎやすい形と、現代の生活に合う新たな雪平鍋の形を作りました。

鍋の内側と外側にそれぞれ目盛がついているので、お味噌汁を作るときなどの簡単な目安になり便利です。
16cmは1人～2人分のお料理に。さまざまな和食に対応できますよ。

取っ手は木のぬくもりが感じられる天然木を使用しています。
水に強いチーク材で、ひとつひとつ木目が違うのも天然木ならではの味わいがあります。
200Vの電磁調理器を含むすべてのクッキングヒーター及びガスコンロに使用することができます。
機種によっては使用できないものがありますので、お使いの電磁調理器の「取扱説明書」をよく読んでからご使用ください。

本体：アルミ3層鋼
・内側ステンレス鋼(クロム18％、ニッケル8％)0.4mm
・中側アルミニウム0.6mm
・外側ステンレス鋼(クロム18％)0.5mm
満水容量：16cm/1.2L
底の厚さ：1.5mm

取手金具：18-0ステンレス
取手：天然木(チーク材オイル仕上げ)

-Designer Koizumi Makoto-

●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年毎日デザイン賞受賞。

著書
「デザインの素」2003年
「と/to」2005年
「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載）
「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載

ambai 鍋雪平16cm★桜板鍋敷きプレゼント

商品番号　14011

価格9,900円　送料無料

個数

国内でのものづくりにこだわった、ambaiの雪平。作り手とデザイナーが持てる技術を駆使しつくりあげた、使い手にとっていい塩梅の道具を目指します。
ambaiの雪平鍋は、アルミ三層で機能性を高め、現代に合った雪平鍋の形を作りました。デザイナーはさまざまな物づくりに携わる小泉誠氏デザインです。

サイズ：32.3×17.4×10.5cm
満水容量：1.2L
材質：アルミ三層1.5mm、チーク材（オイル仕上げ）
備考：IH・ガスコンロ対応
※鍋内側はヘアライン仕上げとなります。

JANコード等
4560380520162

■関連商品のご紹介

ambai玉子焼深炒20	ambai 包丁三徳	ambai 包丁パン切りナイフ	ambai 包丁ペティナイフ	ambai パン切りまな板
ambai 鍋雪平18cm	ambai 鍋雪平20cm	ambai 落とし蓋16cm用	ambai 雪平兼用蓋16・18・20cm用	ambai 玉子焼角大

■PICK UP ITEMS

1台6役のマルチクッキングカプセルで時短簡単レンジ調理！	生けた花を引き立てる水差しとしても使えるフラワーベース	アウトドア・防災で活躍！三脚付き3WAY小型LEDランタン	照明用のダクトレールに簡単設置！超軽量な空気循環アイテム	コンパクトに携帯できるスヌーピーのショルダーバッグ♪
丸い木枠の温もりを感じられるアラームクロック	タブレットやスマホで遊びながら学ぶ！楽しい図形パズル	毎日のお料理もおうちパーティも！たこ焼きプレート付き	パリ発のファッショナブルでおしゃれなボストン型老眼鏡	ビニール素材に色鮮やかな花々が転写されたティッシュカバー
ペンなどステーショナリーを収納できる巨大なエンピツ！	自由な発想で壁面をデザインできる時計	姿勢を安定させながら前傾できる樹脂製座椅子	箸置きのいらないいらない木のお箸2点ギフトセット	保温効力に優れ匂い移りしにくいおしゃれなガラス魔法瓶ポット
転がったネコがぶら下がって見えるエコバッグ	色彩心理学からアプローチしたトート＆リュックの2WAYバッグ！	ユニークな動きが楽しめるドリッピングランプ	自然がもつ濾過構造の半永久的に使えるコーヒーフィルター	木調シェードとブラックワイヤーはクール♪明かりはウォーム♪
上質で希少な絹のみを使用した洗顔用泡立てクロス	虹色の光を作り出すちょっと珍しいレインボーメーカー	体を倒せば自然とリクライニング！収納できるハンモックチェア

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