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トップページ >> キッチン >> 包丁関連 >> TRAMONTINA ニグマ ブラック 牛刀 |
スタイリッシュなブラックナイフ♪超軽量・切れ味抜群! |
超軽量で切れ味抜群のブラックナイフ「ニグマブラックナイフ」。 先端が鋭く、お肉や魚を捌くときに便利な牛刀です。 トラモンティーナ独自の熱処理を施し、抜群の切れ味と安心感のある使い心地。 高品質な商品をリーズナブルにお届けします。 ニグマナイフの特徴のひとつはその軽さ。刃渡り20cmのナイフが110g! 調理時の手への負担も少なく、切れ味もいいので肉の塊も安定して切っていただけます。 Tramontina(トラモンティーナ) 1911年ブラジル南部、ブラジルバーベキュー「シュラスコ」発祥の地でもあるリオグランデドスル州の カルロス・バルポーザという小さな町でイタリア移民バレンティーノ・トラモンティーナが起こした 小さな鍛冶屋から歴史を刻み始めました。 現在はカトラリー、バーベキュー製品をはじめ、鍋やフライパン、包丁など各種キッチンツール18000アイテム 以上を誇る総合キッチンウェアブランドとなりブラジル国内に10カ所の工場、総勢8000人のスタッフを擁し、 世界16カ国に拠点、120カ国への輸出を手掛けるブラジルを代表する企業に成長しました。 ブラックで統一されたデザインはスタイリッシュ。 柄はグリップ感あるデザインになっており、清潔に保てるよう抗菌加工が施されています。 ◎ハンドル部分に抗菌加工 調理をする包丁を持つ手の衛生面は気になるところ。大事なポイントです。 またハンドル部分は金属ではなく、寒い季節も冷たくならずお手入れもしやすい素材です。 ◎バツグンの切れ味/刃への独自の熱処理 Step 1.1000度以上の高温でブレードを焼き入れ Step 2.氷点下まで急速に冷却(サブゼロプロセス) Step 3.再度300度以上の高温で焼き入れ こうして高度が高く粘りのある切れ味よいナイフが完成されます!! 肉や魚など切りにくい食材から野菜まで幅広くお使いいただけます。 理想的な粘りのある耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用し、3度の熱処理によって強度加えています。 独自の熱処理で切れ味は鋭く食材に刃が切り込みます。 軽量で扱いやすい牛刀は、そろえたい調理ナイフのひとつです。 ブラジルから届いたクオリティあるナイフをキッチンツールに加えてみませんか。 クールなブラックカラーで統一されたニグマブラックナイフは贈り物にもおすすめです。 [お手入れについて] 刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。 |
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